رادار نيوز – قشرة الفاكهة والتي نتخلص منها قبل أكلها قد تكون في بعض الأحيان أهم من محتوى الفاكهة نفسها.
وأكدت احدى الأخصائيات في عالم التغذية، أن قشور الفاكهة قد تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والمعادن و المواد الغذائية المختلفة التي يحتاج لها الجسم.
حيث ان قشور بعض الفواكه مثل التوت والعنب والجوافة و تلك القشور ذات اللون البرتقالي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل: أنثوسيانين كما ان قشور الفاكهة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تسهل عملية الهضم، وتحمي من الإمساك وتحمي الغشاء المخاطي في الأمعاء.
ويمكن استخدام قشر الليمون إذا تم عصر هذا القشر تولد منه زيت طيار تعمل على زيادة الإفرازات المعدية ويساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعدة.
اضافة ان القشر مطهر للجهاز التنفسي ويعالج نزلات البرد والزكام يقوي الكبد ويطرد الديدان، واما مع المرأة فان قشر الليمون يعتبر أفضل مبيض طبيعي للجسم من بعد زيت الزيتون وذلك بتمرير القشرة على سطح الجلد وتركها فترة.
