رادار نيوز – يمكن أن تتحكم في كمية الطعام التي تتناولها يومياً عن طريق بعض النصائح التي يوضحها أخصائي التغذية جوي حداد فيما يلي:
تعلم تحديد الكميات التي نتناولها:
عن طريق استخدام أدوات تساعدك على قياس كمية الطعام وحجم السوائل ككأس مخصصة للقياس، ملعقة شاي أو طعام، أوميزان خاص بوزن الأطعمة.
ويمكن أيضاً استخدام بعض المعايير النظرية والتي تمكننا من تقدير حجم الطعام بمجرد النظر إليه، وذلك بمقارنته مع أشياء نعرف حجمها مسبقاً، كمثال على ذلك فإن حصة من اللحم المطبوخ أو السمك أو الدجاج هي بحجم علبة أوراق الشدّة (علماً بأن المسموح لك هو من 2-3 حصة يومياً).
وهناك أيضاً المزيد من المقاييس السهلة للعين المجردة:
فمثلاً، نصف كوب هو بحجم كرة الآيس كريم، كوب واحد هو بحجم كرة التنس، 25 جرام من الجبنة هي بحجم قشاط الدومينو.
استخدم أطباق تحديد حصص الطعام:
قم باقتناء أطباق وأكواب (أو ماغات) أصغر حجماً بدلاً من الأطباق والأكواب الكبيرة المبالغ في حجمها والتي عادةً ما نستخدمها، وقم بقياس الكمية التي تحتويها لمرة واحدة فقط حتى تعلم كمية الطعام والشراب التي تتناولها.
لا تضع الطبق الرئيسي على مائدة الطعام:
تجنب وضع الطبق الرئيسي على مائدة الطعام، ويجب التوزيع في الأطباق مسبقاً، فهذا سوف يساعدك في تقليل شهيتك لتناول طبق آخر طالما هو بعيد عن عينيك، وبعيد عن متناول يديك.
أضف الحليب أولاً قبل إضافة الماء الساخن لمشروباتك مثل الشاي أو النسكافية أو مشروب الشوكولاتة الساخنة:
أضف الحليب الخالى من الدسم إلى الكوب أو المج قبل إضافة الشاي أو النسكافية لتستطيع تحديد كمية الحليب المستهلكة، وبالتالي كمية السعرات التي تتناولها بكل مشروب من مشروباتك.
فم بقياس كمية الزيت المستخدمة في تحضير الطعام:
من المهم القيام بذلك فالزيوت حتى الأنواع الصحية منها كزيت الزيتون وزيت عباد الشمس تحتوي على سعرات حرارية بنسبة عالية، لذا لا تضع الزيت في المقلاة مباشرة أو على الطعام قبل قياس وتحديد كميته، حتى نعلم القدر الذي تتناوله منها (ملاحظة: جرام الزيت يعطى 9 سعرات حرارية، أما جرام النشويات أو البروتينات فيعطى 4 سعرات حرارية).
تحكم بكمية الطعام التي تأكلها في المطعم:
وذلك بتناول نصف الوجبة، أو بمشاركة الأصدقاء في وجبة، وإن كنت تتناول السلطة أطلب أن يتم وضع الصوص الخاص بالسلطة على جانب الطبق وعدم إضافته إلى السلطة، واستخدم أنواع الصوص الخفيفة قليلة السعرات الحرارية، بل يكفي عليها ملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع قليل من الخل أو الخردل.
أضف الخضراوات إلى طعامك:
قم بتناول طبق من شوربة الخضار في بداية الطعام، فهذا الطبق يتميز بأنة منخفض فى محتواة من السعرات الحرارية، وتناول هذا الطبق قبل تناول أي وجبة سوف يشعرك بالشبع سريعاً. أيضاً أضف الخضراوات للطبق أو الساندويتش الذي تتناوله لكي تزيد من حجم الوجبة، وتصل للشبع سريعاً دون أن تضطر لتناول المزيد من السعرات الحرارية.
لا تضعي لتلميحات الجوع الوهمية:
تناول الطعام عندما تكون جائعاً بالفعل، وتوقف عن تناول الطعام بمجرد شعورك بالشبع أو بالامتلاء، ولا تنسى شرب الماء بانتظام لأنة أحياناً كثيرة يكون العطش سبباً في الشعور بالجوع.
اشرب كميات كبيرة من الماء:
الماء يشعرك بمعدة ممتلئة، كما أن العطش قد يكون سبباً بالشعور بالجوع أيضاً كما ذكرنا.
امضغ الطعام جيداً:
إن مضغ الطعام جيداً ولمدة أطول يعطي المخ الوقت الكافي لتسجيل الشعور بالشبع بسرعة أكبر، ويجنبك تناول المزيد من الطعام.
